Eden Rift Winery, Valliant Pinot Noir, Central Coast, 2020 Ryan Roark hauptsächlich aus Verzy

hauptsächlich aus Verzy

wo sich die Arbeiter beim Graben im Boden verletzte Füße zugezogen haben

Der 2010er wurde nach der Lese im Keller als klassischer Bordeaux-Cru vinifiziert

wodurch eine lange Haltbarkeit zu erwarten ist

Nach der Reifung werden die Weine einige Monate lang in Bottichen stabilisiert

Eden Rift Winery, Valliant Pinot Noir, Central Coast, 2020 Ryan Roark hauptsächlich aus VerzyFruchtbetonter und saftiger Pinot Noir, von einem Superproduzenten in Kalifornien. Die Valliant Serie ist nach der Familie benannt, die das Anwesen in den 1930er Jahren betrieb. Der Wein wird mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wie die teureren Weine, zeigt aber gleichzeitig, was die in den khleren Kstengebieten geernteten Trauben leisten knnen. Der Wein besteht aus 3 Dijon Klonen von Pinot Noir und reift 11 Monate lang in franzsischen Fssern, von