Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g Zu den klassischen Edelteilen in
Description
Zu den klassischen Edelteilen in der Steak Box gehören unter anderem:
der sowohl dem Kenner als auch Steak-Laien schmeckt
Und denkt daran
die für intensiven Eigengeschmack und besondere Zartheit stehen:
regional und aus verantwortungsvoller Landwirtschaft
Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g Zu den klassischen Edelteilen inDieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstck meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro
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