Morei Cilindrica Teroldego 2022 Weinberg Dolomiten igt Perera Gärung in Stahlfässern
Description
Gärung in Stahlfässern
Nach dem Anquetschen der Trauben gärt die Maische 20 Tage in Edelstahlbehältern
wobei besonders jene nach reifen Früchten und leichten Gewürzen hervortreten
Im Gaumen lebendig und elegant
Sand und Flysch
Morei Cilindrica Teroldego 2022 Weinberg Dolomiten igt Perera Gärung in StahlfässernDer Wein Rubinrot. Ein Wein mit einer dichten Tanninstruktur und mineralischen Nuancen, der den Einfluss der Behlterform auf einen Wein deutlich machen kann. Weingut Vigneto Morei, Campo Rotaliano, Mezzolombardo, Schwemmboden mit vielen Kieselsteinen. Vinifikation Spontane Grung und Reifung in Kontakt mit den Schalen in Tinajas (Amphoren) von 350 bis 450 Litern fr 9 Monate. 15 Monate lang in zylindrischen Tinajas reifen lassen. Trinktemperatur 16 18
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