Dreissigacker Grauburgunder Bio Weißwein trocken Rheinhessen (3 x 0,75l) Gavi Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe und teilweise biologischer Säureabbau verleihen ihm eine ganz besondere Finesse

0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Frankreich Rebsorten: Cabernet Sauvignon Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

AROMA: Noten von einem vollen Beerenkorb

Ausbau für 12-13 Monate in Eichenfässern zusammen mit der Hefe

Hier leistet sie herausragende Arbeit mit der Garnacha Atlántica Traube

Dreissigacker Grauburgunder Bio Weißwein trocken Rheinhessen (3 x 0,75l) Gavi Langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturSTORY: Seit 2001, als Jochen Dreissigacker seinen ersten Wein kelterte, hat er viel erreicht. 2005 bernahm er das Familien Weingut in Bechtheim und bewirtschaftet es seit 2007 ko zertifiziert. AUSBAU: Die Trauben fr den Grauburgunder stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bechtheim und Westhofen und wurden selektiv von Hand in kleine Einheitsbehlter gelesen. Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im