2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile Joillot 95 Punkte von Vinous

95 Punkte von Vinous

Substanz und mineralischem Zug sucht

Länge und ein sehr feines Tanningerüst

sind die Konzentration und Kraft der Trauben und des Weines unvergleichlich

wo Cabernet Sauvignon auf den kiesreichen Böden besonders gut zur Geltung kommt

2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile Joillot 95 Punkte von VinousProfil ist eine Ansicht des Weinbergs auf dem Hgel im Conn Valley. Es besteht aus den besten Parzellen auf 25 Hektar Hang und Felsflchen und spiegelt die einzigartigen Eigenschaften jedes Jahrgangs durch die Vielfalt der Klonselektionen, Wurzelstcke, Bden, Hhenlagen, Ausrichtungen und Mikroklimata auf dem Anwesen wider. Der Wein wurde mit klassischen Bordeaux Techniken vinifiziert: Die Grung mit Wildhefe begann nach 5 Tagen Kalteinweichen und