Gölles Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 250 ml sub-kaffee panierte Garnelen im Fett drehen

panierte Garnelen im Fett drehen oder Chilischoten aus der Pfanne nehmen

Carpaccio und auch Sahnedesserts

Hochkonzentriert

Findet insbesondere in der mexikanischen Küche Anwendung

Lebensmittelfarbe: Kirschrot

Gölles Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 250 ml sub-kaffee panierte Garnelen im Fett drehenBalsam Apfelessig wird aus hocharomatischen pfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen. Der behutsam gepresste Saft wird nach der klassischen Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfssern ausgebaut. Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der pfel prsent, allerdings auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble