2023 Bourgogne Pinot Noir, Domaine Vincent Wengier Raen Winery geschmortem Wild sowie edlen Pilzgerichten

geschmortem Wild sowie edlen Pilzgerichten wie Steinpilz-Risotto oder Tagliatelle mit Trüffel

mineralischen Chablis mit bemerkenswerter Langlebigkeit

Tagliatelle mit Tomaten- oder Pilzragout

Nase/Aromen: Hochpräzise und kühl-mineralisch mit Noten von pulverisiertem Kreidekalk

Das Bouquet überrascht mit einer komplexen Aromatik von wilden Himbeeren

2023 Bourgogne Pinot Noir, Domaine Vincent Wengier Raen Winery geschmortem Wild sowie edlen PilzgerichtenDer 2023 Bourgogne Pinot Noir von Domaine Vincent Wengier ist ein ungewhnlich spannender Rotwein aus Chablis einer Region, die man sonst vor allem mit Weiwein verbindet. Er verbindet die Feinheit des Pinot Noir mit der typischen, khlen Mineralitt der Kimmeridge Bden und prsentiert sich bereits jung uerst zugnglich. Als einer der ersten roten Weine des Gutes zeigt er eindrucksvoll, welches Potenzial Pinot Noir im nrdlichen Burgund besitzt.