Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 Elk Cove Vineyards Die Weine sollen nicht nur

Die Weine sollen nicht nur klassisch wirken

Würze und frischer Spannung

wobei eine erste Auswahl am Rebstock erfolgt

burgundisch anmutende Weine

Das Aroma ist komplex mit Aromen von Trockenfrüchten

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 Elk Cove Vineyards Die Weine sollen nicht nurDer Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 gilt als die kleine Schwester des legendren Monte Bello und stammt doch aus genau denselben, hochgelegenen Weinbergen in den Santa Cruz Mountains. Die Trauben kommen berwiegend von jngeren Reben im Monte Bello Vineyard, was dem Wein eine zugnglichere, frher trinkreife Stilistik verleiht, ohne auf Tiefe und Komplexitt zu verzichten. Mit seinem klassischen Bordeaux Cuve Ansatz dominiert von Cabernet