Meat the Green engl. Der Wald Mit Gänse- und Entenfedern gefüllt

Mit Gänse- und Entenfedern gefüllt

dass ungewöhnliche Ideen nicht erwünscht sind

sich im Alltag zu beobachten

37 farbige Abbildungen

ISBN: 978-3-937-78551-6

Meat the Green engl. Der Wald Mit Gänse- und Entenfedern gefülltAs the oldest vegetarian restaurant in the world, according to Guinness World Records, Hiltl has been flying the flag for healthy meat free indulgence since 1898. In 2013, this pioneer of vegetarian and vegan cuisine opened Switzerland? s first vegetarian butchery, where vegetables, tofu, seitan, tempeh and the like have been butchered ever since. Meat the Green reinterprets our favourite meat and fish classics in delicious vegetarian and vegan