Recioto della Valpolicella 2021 DOCG Grösse:50cl Passend zu Salat mit aromatischen

Passend zu Salat mit aromatischen Kräutern oder Saibling in saor

würzigem Käse und typischen Tiroler Gerichten

sehr elegant

Maischegärung mit langer Kontaktzeit von Maische und Wein zur optimalen Gewinnung von Farbe und Fruchtaromen in großen Holzbottichen

um die Frische zu gewährleisten

Recioto della Valpolicella 2021 DOCG Grösse:50cl Passend zu Salat mit aromatischenDer Wein Helles, intensives Rubinrot. In der Nase eher zurckhaltend mit einem Hauch von Staub; im Hintergrund zeigen sich leichte Kirschanklnge. Am Gaumen zarte Kirschfrucht, weiches Tannin und eine fruchtige Textur, endet jedoch relativ kurz. Weingut Die Trauben wachsen an Hngen und Terrassen, die sich bis zu 600 m ber dem Meeresspiegel erstrecken, hauptschlich in einer Hhe von 100 bis 250 m. Das Substrat besteht aus kalkhaltigem Mergel, einem tonig